Trastevere es un antiguo barrio de Roma, los lugareños lo llaman "paraíso gastronómico". En su opinión, es en esta pintoresca zona donde se encuentran los mejores restaurantes, tabernas y trattorias.
Restaurantes acogedores en Roma
Los restaurantes y cafeterías en el centro histórico de Roma son francamente caros. Estos establecimientos tienen un alto tráfico de visitantes, por lo que los propietarios intentan sacar el máximo provecho de los turistas y no buscan impresionar y conseguir clientes habituales. Pueden cenar juntos en algún lugar de Piazza Navona por 60 euros "modestos", más el porcentaje requerido para el servicio.
Otra cosa es el antiguo barrio de Trastevere. Los romanos lo llaman "paraíso gastronómico". Según los residentes locales, es en esta colorida zona donde se encuentran los mejores restaurantes, tabernas y trattorias.
Bottega Fienaroli
Bottega Fienaroli
El primer lugar se puede dar al popular restaurante Bottega Fenaroli. El lugar acogedor pertenece al propietario, interesado en cocinar y amar su trabajo. No hay pizzas y pastas “de servicio”, pero sirven deliciosos quesos, diferentes tipos de jamón, jamón, excelentes vinos y variedades raras de cerveza artesanal, que no se encuentran en otras instituciones de Roma. Cada tipo de producto, cada botella de alcohol se selecciona con cuidado y meticulosidad. Le informarán en detalle: dónde y cómo se hacen los productos, cuándo se hacen y se llevan al restaurante. El propietario de Bottega Fienaroli, Signor Giacomo, se dedica a otro negocio durante el día, y por las noches se encuentra con invitados en su establecimiento.
Si se siente atraído por un ambiente acogedor, tranquilo y hospitalario, le gustan los manjares y no le importa pasar una noche con una botella de vino, le gustará en Fenaroli. Puede probar platos tradicionales italianos en el almuerzo, en alguna pizzería metropolitana, y para la cena ir a Giacomo para disfrutar de delicias culinarias, pedir, por ejemplo, carpaccio y mozzarella de búfalo. Una comida para dos personas con alcohol costará 40-60 €.
Dirección: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
Página de Facebook
Horario de apertura: almuerzo de lunes a domingo de 12:00 a 15:00; cena 18:00 - 00:00.
Restaurant Impiccetta
Ristorante Impiccetta, foto de Sarah-Ricci
Los Impecchetta van a apreciar la cocina romana tradicional. El menú es pequeño, pero la selección es suficiente, muchos platos de carne. Sirva el cordero (Abbraccio), a la parrilla o al horno de leña, Saltimbok Saltimbokka y pollo en romana, pizza de tres tamaños, diferentes tipos de pasta. Para el postre, recomendamos tomar tiramisú, aquí es excelente. La cuenta para el almuerzo para dos es de unos 40 €. Una mesa en Impiccetta debe reservarse con anticipación.
Dirección: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Sitio web: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Tiempo de trabajo:
VT-Vie cena 19:00 - 23:30;
Sábado, domingo almuerzo 12:00 - 14:30; cena 19:00 - 23:30;
Lunes día libre.
Restaurant Carlo Menta
Penne alla Carlo Mente, foto de Eric Lee
En "Carlo Menta" - los precios más humanos para la calidad y deliciosos platos. El establecimiento es popular: a menudo hay filas, los residentes locales vienen constantemente y son exigentes. Sirve pasta "ejemplar" de todo tipo, deliciosa grasa casera en casa lasaña, centavos marca Carlo Menta. Los platos y sopas calientes habituales se preparan a un nivel medio. La pizza se sirve de serie, al igual que los postres. Recomendamos tomar vino casero: un litro de vino della casa rojo o blanco le costará solo 8 €. El servicio en Carlo no se puede llamar perfecto, pero esto se compensa con los precios bajos: la pasta cuesta 5 €, la pizza - 5-7 €. Almuerzo para dos - unos 30-40 €.
Dirección: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Horario: todos los días de 12:00 a 23:30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, foto Ashlee Perez
El restaurante "Rugantino" es una osteria con cocina tradicional romana y mediterránea, con un interior original, estilizado como una antigua institución y agradable música en vivo. Los precios aquí son relativamente bajos, el servicio es excelente: los camareros pueden ser interrogados, el personal habla inglés y puede proporcionar información interesante sobre cada plato del menú. Vale la pena probar cualquier opción de pasta, especialmente con champiñones, el pollo de especialidad romana en pimiento dulce: Pollo colli peperoni. La cena para dos en el Rugantino costará 40-50 €.
Dirección: Via della Lungaretta, 54, 00153 Roma.
Sitio web: www.anticaosteriarugantino.com.
Horario: todos los días de 12:00 a 23:30.
Osteria La Botticella
Hostaria La Botticella, foto de La Botticella
El restaurante pertenece a una familia de verdaderos romanos que dan la bienvenida a los huéspedes con hospitalidad y temperamento italiano. Osteria La Botticella sirve cocina romana antigua, conservando su sabor simple y auténtico. Vale la pena probar quesos, salteados de mariscos y mejillones, pasta de carbonara, ravioles con champiñones. En La Botticella - filetes muy apetitosos, deliciosa carne de cordero; Aquí cocinan bien el pescado: lubina a la parrilla. La factura para dos será de 40 a 70 €: el precio no es el más barato, pero bien merecido. Las porciones son grandes, pero trate de comer todo lo que ordenó para no ofender a los propietarios. La institución está abierta desde las 19:00, es mejor reservar una mesa.
Dirección: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Tiempo de trabajo:
Lun-VT, jue-sáb 19:00 - 23:00;
Dom 13:00 - 15:00;
Mié día libre.
Pizzeria Dar Poeta
La Pizzeria Dar Poeta, foto de ElVigarmo
La institución "Gift of the Poet" ofrece la mejor pizza de Roma: sin levadura, tierna y jugosa. Los amantes de la comida dicen que ella es divina. Quiero volver a esta pizzería, a menudo hay colas. Aquí cocinan según los cánones clásicos, en una estufa de leña. La pizza también se vende para llevar, pero es mejor esperar en la cola y comer en una acogedora sala del sótano o en una mesa al aire libre. El menú ofrece muchas opciones preparadas según recetas tradicionales y originales, por ejemplo, pizza con licor Grand Marnier o especialidad de sarmonata con salmón. Pruebe todo tipo si tiene suficiente tiempo. Para dos aquí puede gastar 25-30 €.
Dirección: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Sitio web: www.darpoeta.com.
Horario: todos los días de 12:00 a 00:00.
Osteria La Carbonara
La carbonara
La Carbonata es un restaurante de cocina típica romana en el centro de Roma, en el distrito de Monti, al lado del distrito de Trastevere. Un lugar con 100 años de historia. Es mejor reservar un lugar con anticipación. La institución es famosa por los espaguetis a la carbonara. El precio promedio de los espaguetis es de 6-7 € (12 € para las pastas más exquisitas, con alcachofas y cordero). Pida aquí también alcachofas judías, rabos romanos y, por supuesto, vino casero. Restaurante Chip - paredes pintadas. Tú también puedes dejar tu deseo. Escribe tus nombres en el corazón o sube al techo y dibuja un cuadro grande.
Dirección: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Sitio web: www.lacarbonara.it.
Horario de apertura: almuerzo 12:30 - 14:30; cena 19:00 - 23:00; El domingo es un día libre.
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