Siendo una de las más populares del mundo, la cocina italiana es en realidad más que pizza y pasta. Llenos de ingredientes secretos, los platos italianos causan admiración y, a veces, ¡incluso adicción!
Entonces, nuestros 10 datos más interesantes e inesperados sobre la cocina italiana:
- Más de 450 tipos diferentes de pasta. e innumerables salsas están incluidas en el libro de cocina italiano.
- Media El italiano come 23 kg de pasta al año.. Los residentes de otros países europeos absorben alrededor de 6 kg por año.
- Por cierto, la palabra Spaghetti se traduce literalmente como "cuerdas / hilos", y los propios italianos llaman a su pasta "maccheroni".
- En el pasado comido pasta directamente con las manossin la ayuda de cuchillos y tenedores!
- Los tomates, un componente importante de la cocina italiana, ingresaron al país solo en 1700.
- Es de destacar que la cocina clásica italiana no acepta mezclar pastas y albóndigas / albóndigas
- Cuando el primer restaurante de comida rápida abrió en Roma en 1986, los italianos se consideraban tan ofendidos que organizó una distribución gratuita de espagueti frente a la institución. Por lo tanto, trataron de alentar a los conciudadanos a recordar el patrimonio gastronómico del país.
- Los siguientes platos se consideran básicos para la cocina clásica italiana: aceite de oliva, ajo, albahaca, orégano, mozzarella, ricotta, parmesano, tomates y mariscos.
- En el norte del país, los italianos prefieren la mantequilla a la aceituna en la cocina.. Además, en esta zona, la mayoría de los platos se preparan a base de arroz, no de pasta.
- Mucho antes de que la pasta comenzara a venderse envasada en tiendas, cada ama de casa que se respetaba cocinaba espagueti. La pasta se secaba en puestos especiales en las cocinas de los italianos, a menudo incluso en la calle.. Incluso en los tiempos modernos, puedes ver una imagen similar.
